[Cuisine] Au menu cette semaine #24

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
 Wok de poulet au noix de cajou avec nouilles et légumes sautés
Invisible à la courgette
Galette de quinoa et brochette de poulet mariné au citron
pâtes à la carbonara
Croque chèvre-miel+salade verte
Tarte brousse, courgette et miel
goûter
cake au citron
Cannelés aux carottes et lardons
goûter
salade de fruits

En entrée il y aura des tomates, melon

En dessert : fraises, cerises, framboises

Tous les vendredis soirs nous mangeons un repas sans couvert, c’est le soir de notre traditionnelle soirée vidéo, nous dînons donc devant la télé.

Si une recette vous intéresse, demandez la moi en commentaire.

Et vous, il y aura quoi dans votre assiette cette semaine ?

[Cuisine] Tarte brousse, courgette et miel

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 250g de brousse
  • 1 cuillère à soupe de miel de Pissenlits
  • 1 cuillère à soupe de crème fleurette

Déroulement :

Mettre la pâte dans le moule.

Laver et râper à l’aide d’un mandoline la courgette.

Essorer la courgette puis la mettre dans un récipient avec l’oeuf, la crème et la brousse émiettée ainsi que le miel.

Enfourner durant un vingtaine de minutes à 180°.

Servir avec une bonne salade verte.

tarte-aux-poireaux-et-brousse

Pour commander le matériel utilisé, il te suffit de cliquer sur les images ci-dessous :


[Cuisine] Au menu cette semaine #23

En entrée il y aura des tomates, melon

En dessert : fraises, cerises, framboises

Tous les vendredis soirs nous mangeons un repas sans couvert, c’est le soir de notre traditionnelle soirée vidéo, nous dînons donc devant la télé.

Si une recette vous intéresse, demandez la moi en commentaire.

Et vous, il y aura quoi dans votre assiette cette semaine ?

 

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
Crêpes party
Nasi Goreng
Salade greque  

Flans carottes/

courgettes

Muffins feta/tomate cerises + salade verte
Cannelés aux carottes et lardons
goûter
Brownies
Tarte à la brousse et au miel
goûter :

Glace à la framboise

 

 

[Cuisine] Flans carottes/courgettes

Voici une recette sympa et facile à faire. De plus, c’est un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants sans qu’ils ne s’en rendent trop compte.

Ingrédients :

  • 200g de courgettes
  • 200g de carottes
  • 3 oeufs
  • 40cl de crème liquide
  • 50g de gruyère râpé

Déroulement :

 

1 Préchauffer le four th 6 (180°C).
2 Laver, sécher les courgettes et peler les carottes. Couper les légumes en julienne. Faire cuire à la vapeur 10 minutes.
3 Dans un saladier, fouetter la crème liquide avec les œufs. Ajouter les légumes, saler, poivrer et mélanger.
4 Répartir la préparation dans un moule (format individuel type muffins). Parsemer de gruyère. Enfourner 20 minutes. Démoulez délicatement.

flan-carottes

 

[Cuisine] Au menu cette semaine #22

En entrée il y aura des tomates, radis, concombre

En dessert  : fraises, cerises

Tous les vendredis soirs nous mangeons un repas sans couvert, c’est le soir de notre traditionnelle soirée vidéo, nous dînons donc devant la télé.

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Et vous, il y aura quoi dans votre assiette cette semaine ?

 

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
Steacks de chou-fleur

haricots verts

Filet de cabillaud crumble de chorizo + RIZ
Flan de carottes et courgettes
Pâtes au chèvre et poivrons
Club sandwich de radis et concombre
Salade Grecque
goûter
Pancakes au miel aux Pissenlits
Tarte à la brousse et au miel
goûter :

Barbe à papa

[Cuisine] Invisible aux courgettes

 

Invisible aux courgettes :

Ingrédients

  • 700 g de courgettes
  • 2 oeufs
  • 100 g de lait
  • 70 g de farine
  • 20 g de beurre fondu
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de parmesan fraîchement râpé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mélanger farine, levure et sel
  3. Battre les oeufs dans un saladier
  4. Ajouter le beurre fondu, puis le lait et fouetter.
  5. Ajouter progressivement le mélange de farine, sans cesser de battre.
  6. Laver les courgettes puis couper de très fines rondelles à la mandoline et les incorporer dans le saladier de pâte au fur et à mesure, en remuant  à la cuillère afin de toutes les imbiber entre chaque ajout.
  7. Verser dans le plat à cake beurré et fariné, lisser en tassant bien, puis saupoudrer légèrement de parmesan râpé toute la surface.
  8. Enfourner  50  minutes.
  9. Laisser totalement refroidir dans le moule puis réfrigérer avant de servir coupé en tranches

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[Cuisine] Au menu cette semaine #21

 

En entrée il y aura du melon, de champignons à la grecque

En dessert  : fraises, raisin crème dessert à la vanille

Tous les vendredis soirs nous mangeons un repas sans couvert, c’est le soir de notre traditionnelle soirée vidéo, nous dînons donc devant la télé.

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Et vous, il y aura quoi dans votre assiette cette semaine ?

 

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
Spaghettis bolognaise
Salade composée
Nasi Goreng
Tomates farcies + riz
Croque chèvre-miel+salade verte
Tarte au thom
goûter
cake au citron
Invisible aux courgettes
goûter salade de fruits

[Cuisine] Au menu cette semaine #20

En entrée il y aura du melon, de la salade et des concombres

En dessert  : raisins, mandarines, nectarines

Tous les vendredis soirs nous mangeons un repas sans couvert, c’est le soir de notre traditionnelle soirée vidéo, nous dînons donc devant la télé.

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Et vous, il y aura quoi dans votre assiette cette semaine ?

 

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
Boulettes de viande + riz au cumin
Gratin de blettes
Filet de cabillaud crumble de chorizo
Hachis parmentier de patate douce
Tarte brousse miel
Filet de poulet mariné a citron + harricots verts
goûter
Pancakes au miel de Pissenlits
Salade grecque
goûter :
Brownies

[Cuisine] Nasi Goreng

Aujourd’hui je te présente un plat que nous avons découvert lors d’un voyage à Bali. Il s’agit du Nasi Goreng, un plat à base de riz.

Ingrédients :

– 250 g de riz long grain
– 300 g de filet de poulet
– 4 oeufs
– 15 cl de lait de coco
– 2 oignons
– 1 gousse d’ail
– 1 cuillère à soupe de curry
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
– 2 cuillères à soupe de coriande
– 3 cuillères à soupe d’huile
– sel,poivre

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[Cuisine] Au menu cette semaine #19

 

En entrée il y aura des carottes râpées et concombres

En dessert  : fraises, poires et mousses au chocolat

Tous les vendredis soirs nous mangeons un repas sans couvert, c’est le soir de notre traditionnelle soirée vidéo, nous dînons donc devant la télé.

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Et vous, il y aura quoi dans votre assiette cette semaine ?

 

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
Nasi Goreng Gratin de chou-fleur Cannelés aux carottes et lardons Pâtes au chèvre et poivrons Croque-monsieur + saladde verte Salade de riz (tomates, thon, mais, gruyère, pomme)

Goûter :

cake au citron

Tarte au thon

Goûter :

salade de fruits