[Cuisine] Au menu cette semaine #3

 

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche
Crumble de patate douce et lait de coco.
Filet de colin purée de panais
Velouté de choux fleur
Pâtes à la carbonara
Croque chèvre-miel+salade verte
Tarte paysanne
goûter invisible aux pommes
Saucisses lentilles
goûter salade de fruits d’hiver

En entrée il y aura des endives, du pamplemousse et du taboulé.

En dessert, yaourts à boire maison, poires, clémentines.

Tous les vendredis soirs nous mangeons un repas sans couvert, c’est le soir de notre traditionnelle soirée vidéo, nous dînons donc devant la télé.

Si une recette vous intéresse, demandez la moi en commentaire. recette-de-bayou

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6 commentaires sur « [Cuisine] Au menu cette semaine #3 »

  1. Bonjour,
    très bonne idée de proposer des menus!!!! C’est un véritable casse tête à chaque fois.
    Pourriez vous me donner la recette de votre crumble patate douce lait de coco svp.
    Puis je le proposer à un enfant de 14 mois? Il aime déjà la patate douce mais je n’ai pas essayé avec le lait de coco.
    Merci.

    Aimé par 1 personne

    1. Bonjour Blandine,
      Merci pour votre commentaire. Le lait de coco ne se sent pas beaucoup, à mon avis vous pouvez le proposer à un enfant de 14 mois.
      Voici la recette
      4 petites patates douces
      1 petite pincée de gros sel (sel rose d’himalaya)
      2 Cuillères à café de farine
      2 Cuillères à café de chapelure
      15g de beurre
      2 Cuillères à café de parmesan
      un peu de lait de coco

      Préparation

      Mettre les patates douces à cuire dans un gros volume d’eau

      Pendant ce temps, mélanger du bout des doigts le beurre, la farine, la chapelure, le parmesan, le gros sel.

      Après cuisson, éplucher les patates douces et les mixer avec un peu de lait de coco, l’étaler dans un plat, et rajouter par dessus le crumble.

      Faire cuire 20-30 min à 180°

      J'aime

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